Αθηαινίτικο λουκούμι

Το αθηαινίτικο λουκούμι είναι το παραδοσιακό γαμήλιο κέρασμα της κοινότητας και έχει καταχωρηθεί στον Εθνικό Κατάλογο Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της UNESCO, ως ξεχωριστό έθιμο της Αθηένου.

Πρόκειται για μπισκότο από σιμιγδάλι και βούτυρο, γεμισμένο με αμύγδαλα και πασπαλισμένο πλούσια με ζάχαρη άχνη, που θυμίζει τους κλασικούς κουραμπιέδες αλλά με δική του ξεχωριστή συνταγή και τεχνική. Παραδοσιακά οι γυναίκες του χωριού συγκεντρώνονταν σε σπίτια για να ετοιμάσουν τα λουκούμια πριν από τον γάμο, μετατρέποντας την παρασκευή τους σε κοινωνικό γεγονός με τραγούδια, ιστορίες και συνεργασία.